Efeitos nocivos do açúcar no cérebro

Efeitos nocivos do açúcar no cérebro

A ciência alimentar mudou muito nos últimos anos. De acordo com os estudos mais recentes, um dos maiores inimigos da saúde e a principal causa da obesidade é o açúcar . Porém, nem todo mundo está ciente dos efeitos nocivos do açúcar no cérebro.



Além de uma correlação entre o consumo de açúcar e o aparecimento de doenças cardíacas ou diabetes, esta substância causa uma série de problemas no cérebro . Hoje vamos falar sobre as consequências mais importantes, mas primeiro precisamos dissipar alguns mitos sobre o açúcar.

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Açúcar é bom para você?

Desde cedo, eles nos bombardeiam com ideias e informações totalmente falsas sobre nutrição. Por exemplo, a ideia de que o principal fator de risco para doenças cardíacas é o consumo de gordura.

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Copo com cubos de açucar

O açúcar, portanto, parecia uma substância inofensiva sem efeitos colaterais. Em 2016, porém, um estudo revelou que a indústria do açúcar corrompeu inúmeros pesquisadores. O motivo? Mantenha todos os efeitos nocivos do açúcar ocultos, que agora sabemos que estão ligados ao câncer e doenças cardíacas .

O mais surpreendente diz respeito aos efeitos nocivos do açúcar nos nossos cérebro . Vamos vê-los juntos.

Efeitos nocivos do açúcar no cérebro

Vício

Parece incrível, mas o vício do açúcar é um problema real. Esse distúrbio afeta cada vez mais pessoas que sentem que precisam consumir essa substância em maiores quantidades para se sentir bem . Aqueles que eliminam o açúcar de suas vidas experimentam sintomas muito desagradáveis ​​nos primeiros dias de desintoxicação.

Isso pode incluir dores de cabeça, náuseas, fraqueza muscular, ansiedade e queda na pressão arterial. Felizmente, eles não são permanentes, eles duram o tempo que o corpo leva para se acostumar com isso.

Como funciona o vício do açúcar? Quando absorvido pelo corpo, o açúcar libera uma grande quantidade de endorfina no cérebro. Precisamos consumir essa substância para nos sentirmos bem e outros aspectos da nossa vida não nos dão o mesmo prazer.

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Problemas de memória e dificuldades de aprendizagem

Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Califórnia sobre o consumo de frutose (um tipo de açúcar encontrado em vegetais, frutas e mel) mostrou que essa substância tem efeitos negativos na formação de sinapses no cérebro. Em outras palavras, quando consumimos muita frutose, nossa capacidade de aprender e formar novas conexões diminui .

Por outro lado, outras pesquisas mostram uma diminuição no nível de BDNF, ou fator neurotrófico do cérebro, ligada à nossa capacidade de gerar novas memórias e aprender coisas novas.

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Parece que existe uma correlação entre o consumo de açúcar e o início da Alzheimer . A comunidade médica está até considerando classificar essa condição como diabetes tipo 3.

Estado de espírito alterado

Não são apenas nossas habilidades cognitivas que estão em perigo. Até o humor é afetado pelo excesso de açúcar. Dados os efeitos sobre a insulina do corpo, podemos sentir depressão, ansiedade e mudanças repentinas de humor.

A longo prazo, os sintomas podem piorar. Quando consumimos glicose , o cérebro libera serotonina, um dos neurotransmissores envolvidos na sensação de prazer . As reservas de serotonina não são infinitas: à medida que é continuamente liberada, cada vez menos permanecerá no cérebro.

Uma pessoa que consome açúcar em excesso por muito tempo terá dificuldade em sentir emoções positivas continuamente.

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Isso nos impede de nos sentirmos satisfeitos

Finalmente, alguns pesquisadores revelaram que glicose 'boicota' nosso mecanismo de saciedade , isso significa que sempre sentimos fome, com consequentes problemas de obesidade e sobrepeso.

O problema depende dos efeitos deletérios do açúcar sobre a oxitocina e, conseqüentemente, de suas funções. Uma das funções deste neurotransmissor é alertar o corpo quando estamos cheios . A glicose o impede de realizar essa função.

O consumo de açúcar tem vários efeitos colaterais no cérebro. Se você deseja manter uma boa saúde física e mental, tente reduzir ao máximo o consumo dessa substância.

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